این ماهی گوشتی ارزش زیادی از نظر تغذیه ای در جهان دارد، و حتی ماهی سوکلا در کشورهای چین و تایلند پرورش آن در آب دریا هم رواج دارد و به نوعی جواب داده است. سکولاهای وحشی دریای خلیج فارس در سه منطقه پراکنش دارند: هرمزگان، بوشهر و چابهار که وضعیت آنها در هرمزگان از نظر جمعیتی بهتر است.
گوشت بدون استخوان و چرب این ماهی از آن گزینه ای ایده آل برای طبخ کبابی بوجود آورده و به راحتی می توانید آن را در طبیعت و روی ذغال همانند دیگر گوشت ها کباب کنید و لذت ببرید.
لازم است بدانیم
– ماهی کوبیا یا سوکلا اشتباها به سکن هم معروف است، اما ماهی سکن ربطی به این ماهی ندارد.
– امروزه ذخایر این ماهی در جهان رو به کاهش است، علت این کاهش صید بی رویه و از بین رفتن اکوسیستم های تولید مثل است.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.