انواع ماهی تازه جنوب صید روز فقط در لیان
ماهی زبان
- نام فارسی :زبان
- نام لاتین : Tonguefish
- سایز: در هر کیلو 5 تا 6 عدد
- مناسب طبخ : ته انداز - سرخ کردنی - سبزی پلو با #ماهی
- بهترین طبخ: سرخ کردنی (ماهی را با تمر و ادویه آغشته کنید و سرخ کنید)
- نوع برش (پوست کنی)
- میزان استخوان: بر حسب سایز (متوسط)
- میزان چربی(نسبتا چرب )
- میزان سفتی گوشت ( متوسط )
- رنگ گوشت : سفید
ماهی تن هوور
شناسنامه:
نام لاتین: longtail tuna
مناسب طبخ: هووری - قلیه ماهی - سرخ کردنی
طبخ پیشنهادی: هووری (برای دستیابی به چگونگی روش طبخ هووری از قسمت دستورطبخ ها بهره ببرید)
نوع برش: عرضی - طولی
میزان استخوان: بدون تیغ ریز
میزان چربی و خشکی: متوسط
میزان سفتی و نرمی: نرم
رنگ گوشت: قرمز
میزان ضایعات: 25 درصدسایز ماهی در حال حاضر: متوسط | وزن هر ماهی حدود 5 کیلو گرم (وزن دلخواه از محصول را می توانید به سبد خرید اضافه کنید، حتی یک کیلو)
برای پرسیدن هرگونه سوال یا توضیحی می توانید همین لحظه از قسمت پایین سمت راست مشاوره را شروع کنید. و یا به شماره 09174401590 در واتس آپ پیام دهید و یا در ساعات 9 الی 21 با همان شماره تماس برقرار نمایید.
ماهی صبور
میش ماهی
شناسنامه:
نام فارسی: میش ماهی
نام لاتین: Southern meagre
مناسب طبخ: قلیه ماهی کبابی - سرخ کردنی - سبزی پلو با ماهی
بهترین طبخ: سرخ کردنی
نوع برش: کالباسی - فیله
میزان استخوان: بدون استخوان
میزان چربی و خشکی: چرب
میزان سفتی و نرمی: متوسط
رنگ گوشت: سفید
میزان ضایعات: 20 درصدسایز ماهی در حال حاضر: درشت | وزن هر عدد بالای 10 کیلو گرم (وزن دلخواه از محصول را می توانید به سبد خرید اضافه کنید، حتی یک کیلو)تجربه خودتان از این محصول را در قسمت نظرها به اشتراک بگذارید.
برای پرسیدن هرگونه سوال یا توضیحی می توانید همین لحظه از قسمت پایین سمت راست مشاوره را شروع کنید. و یا به شماره 09174401590 در واتس آپ پیام دهید و یا در ساعات 9 الی 21 با همان شماره تماس برقرار نمایید.
ماهی کفشک
شناسنامه:
نام فارسی: کفشک
نام لاتین: sole
مناسب طبخ: ته انداز- سرخ کردنی - سبزی پلو با ماهی - کبابی
بهترین طبخ: ته انداز (به دستور طبخ ته انداز در همین سایت مراجعه کنید)
میزان استخوان: بر حسب سایز (بدون استخوان تا متوسط)
میزان چربی: نسبتا چرب
میزان سفتی گوشت: متوسط
رنگ گوشت: سفید
نوع برش: فقط عرضی (کالباسی)
میزان ضایعات: 40 درصد
سایز ماهی در حال حاضر: درشت| وزن هر ماهی بالای یک کیلو گرم (وزن دلخواه از محصول را می توانید به سبد خرید اضافه کنید، حتی یک کیلو)
تجربه خودتان از این محصول را در قسمت نظرها به اشتراک بگذارید.
برای پرسیدن هرگونه سوال یا توضیحی می توانید همین لحظه از قسمت پایین سمت راست مشاوره را شروع کنید. و یا به شماره 09174401590 در واتس آپ پیام دهید و یا در ساعات 9 الی 21 با همان شماره تماس برقرار نمایید.
ماهی سالمون نروژی
شناسنامه:
نام فارسی: سالمون گوشت نارنجی
نام لاتین: Norwegian salmon
مناسب طبخ: سرخ کردنی- کبابی
طبخ پیشنهادی: سرخ کردنی
نوع برش: عرض و طولی
میزان استخوان: ندارد
میزان چربی و خشکی: چرب
میزان سفتی و نرمی: متوسط
رنگ گوشت: نارنجی
میزان ضایعات: 15 الی 20 درصد
سایز ماهی در حال حاضر: متوسط| وزن هر ماهی حدود 3 الی 4 کیلو گرم (وزن دلخواه از محصول را می توانید به سبد خرید اضافه کنید، حتی یک کیلو)برای پرسیدن هرگونه سوال یا توضیحی می توانید همین لحظه از قسمت پایین سمت راست مشاوره را شروع کنید. و یا به شماره 09174401590 در واتس آپ پیام دهید و یا در ساعات 9 الی 21 با همان شماره تماس برقرار نمایید.
ماهی مقوا
شناسنامه:
نام فارسی: مقوا
نام های دیگر: گیش ماهی
نام لاتین: longrakered trevally
مناسب طبخ: سرخ کردنی - سوخاری
طبخ پیشنهادی: سرخ کردنی
نوع برش: کالباسی - طولی
میزان استخوان: کم تا متوسط
میزان چربی و خشکی: خشک
میزان سفتی و نرمی: نسبتا سفت
رنگ گوشت : سفید
ضایعات: 20 درصد
تجربه خودتان از این محصول را در قسمت نظرها به اشتراک بگذارید.
برای پرسیدن هرگونه سوال یا توضیحی می توانید همین لحظه از قسمت پایین سمت راست مشاوره را شروع کنید. و یا به شماره 09174401590 در واتس آپ پیام دهید و یا در ساعات 9 الی 21 با همان شماره تماس برقرار نمایید.
ماهی قباد
نام لاتین: Indo-pacific king mackerel
مناسب طبخ: قلیه - سرخ کردنی - طبخ داخل فر - سبزی پلو با ماهی - کبابی
بهترین طبخ: سرخ کردنی - ماهی با تمر و ادویه آغشته و سرخ کنید.
نوع برش: (کالباسی - طولی) «گزینه مورد نظر را انتخاب کنید»
میزان استخوان: بر حسب سایز (بدون استخوان)
میزان چربی و خشکی گوشت: نسبتا چرب
میزان سفتی و نرمی گوشت: نسبتا نرم
رنگ گوشت: سفید
تجربه خودتون از این محصول را در قسمت نظرها به اشتراک بگذارید.
برای پرسیدن هرگونه سوال یا توضیحی می توانید همین لحظه از قسمت پایین سمت راست مشاوره را شروع کنید. و یا به شماره 09174401590 در واتس آپ پیام دهید و یا در ساعات 9 الی 21 با همان شماره تماس برقرار نمایید.
ماهی شوریده
شناسنامه:
نام لاتین: tiger tooth croaker
مناسب طبخ: شکم پر - سرخ کردنی - سبزی پلو با ماهی
طبخ پیشنهادی: شکم پر (از کمر باز میشود و محتوای شکم طبق سلیقه پر میشود و در انتها سرخ و یا گریل و به صورت کامل سرو میشود )
نوع برش: کالباسی - طولی -شکم پر (گزینه مورد نظر را انتخاب کنید)
میزان استخوان: بر حسب سایز از کم تا متوسط
میزان چربی و خشکی: متوسط
میزان سفتی و نرمی گوشت: متوسط
رنگ گوشت: سفید
میزان ضایعات: در حالت برش شکم پر زیر 20 درصد و در دیگر حالت ها 25 درصد
برای پرسیدن هرگونه سوال یا توضیحی می توانید همین لحظه از قسمت پایین سمت راست مشاوره را شروع کنید. و یا به شماره 09174401590 در واتس آپ پیام دهید و یا در ساعات 9 الی 21 با همان شماره تماس برقرار نمایید.نوع ماهی شوریده یا اندازه آنرا انتخاب کنید:
- شوریده هندی جان
- شوریده متوسط 3 عدد در کیلو
- شوریده درشت (وزن هر ماهی 500 گرم)
- شوریده خیلی درشت (وزن هر ماهی بالای 700 گرم)
طوطی ماهی
ماهی سلطان ابراهیم
نام فارسی: سلطان ابراهیمنام لاتین : pink perch, melon coatنام عربی : عندق یابانی (توجه: نام سلطان ابراهیم در کشورهای عربی به ماهیان مختلفی گفته می شود.)مناسب طبخ: کبابی - سرخ کردنیطبخ پیشنهادی: سرخ کردنینوع برش : فقط شکم خالی می شودمیزان استخوان: متوسطمیزان چربی و خشکی : چربمیزان سفتی و نرمی: متوسطرنگ گوشت : سفیدضایعات: بین 15 درصد
ماهی راشگو
ماهی صبیتی
ماهی حلوا سیاه
شناسنامه:
نام فارسی:حلوا سیاه
نام لاتین: Black pomfret
مناسب طبخ: شکم پر - سرخ کردنی - سبزی پلو با ماهی - کبابی
بهترین طبخ: بنا بر ذائقه
نوع برش: کالباسی - طولی -شکم پر (گزینه مورد نظر را انتخاب کنید)
میزان استخوان: بر حسب سایز از متوسط تا بدون استخوان
میزان چربی و خشکی: نسبتا چرب
میزان سفتی و نرمی: نسبتا نرم
رنگ گوشت: سفید
میزان ضایعات: 20 درصد
سایز ماهی در حال حاضر: درشت | وزن هر عدد بالای یک کیلو گرم
تجربه خودتان از این محصول را در قسمت نظرها به اشتراک بگذارید.
برای پرسیدن هرگونه سوال یا توضیحی می توانید همین لحظه از قسمت پایین سمت راست مشاوره را شروع کنید.و یا به شماره 09174401590 در واتس آپ پیام دهید و یا در ساعات 9 الی 21 با همان شماره تماس برقرار نمایید.
ماهی حلوا سفید
شناسنامه:
نام فارسی: حلوا سفید
نام لاتین: silver pomfret
نام عربی: زبیدی
در سه سایز کوچک، متوسط و بزرگ (گزینه مورد نظر را انتخاب کنید)
مناسب طبخ: سرخ کردنی - سبزی پلو با ماهی - ته انداز
بهترین طبخ: سرخ کردنی - ماهی را با تمر، ادویه وسایر مکمل ها آغشته کنید و سرخ کنید
نوع برش: فقط پولک زده میشود و شکم خالی میشود (نیازی نیست گزینه ای را انتخاب کنید)
میزان استخوان: بر حسب سایز (از متوسط تا بدون استخوان ریز)
میزان چربی: نسبتا چرب
میزان سفتی و نرمی گوشت: متوسط
رنگ گوشت: سفید
سایز مورد نظر را انتخاب کنید | سایز کوچک 15 عدد در یک کیلو | سایز متوسط 5 الی 7 عدد در هر کیلو | سایز درشت 5 عدد در هر کیلو
تجربه خودتان از این محصول را در قسمت نظرها به اشتراک بگذارید.
برای پرسیدن هرگونه سوال یا توضیحی می توانید همین لحظه از قسمت پایین سمت راست مشاوره را شروع کنید.و یا به شماره 09174401590 در واتس آپ پیام دهید و یا در ساعات 9 الی 21 با همان شماره تماس برقرار نمایید.
ماهی هامور
شناسنامهنام فارسی: هامور
نام لاتین: orange spotted grouper
هامور سفید: سایز بالای 9 کیلو
مناسب طبخ: قلیه ماهی-کبابی- سرخ کردنی - سبزی پلو با ماهی
طبخ پیشنهادی: کبابی
نوع برش: کالباسی- شکم پر- طولی
میزان استخوان: متوسط
میزان چربی و خشکی: چرب ترین ماهی جنوب
میزان سفتی و نرمی: متوسط
رنگ گوشت: سفید
میزان ضایعات: 40 درصد در حال حاضر دو گونه ماهی هامور ثمان و ماهی هامور سفید از این ماهی پر طرفدار عرضه می شود، گزینه مورد نظر را انتخاب کنید.
برای پرسیدن هرگونه سوال یا توضیحی می توانید همین لحظه از قسمت پایین سمت راست مشاوره را شروع کنید.و یا به شماره 09174401590 در واتس آپ پیام دهید و یا در ساعات 9 الی 21 با همان شماره تماس برقرار نمایید.
ماهی حمام
شناسنامهنام فارسی: حمام
نام لاتین: shirimp scad
مناسب طبخ: سبزی پلو با ماهی، کبابی، سرخ کردنی، شکم پر
طبخ پیشنهادی: شکم پر
نوع برش: کالباسی - شکم پر - طولی
میزان استخوان: بر حسب سایز از کم تا متوسط
میزان چربی و خشکی: نسبتا چرب
میزان سفتی و نرمی: نسبتا نرم
رنگ گوشت: سفید
ضایعات: 15 الی 20 درصد
برای پرسیدن هرگونه سوال یا توضیحی می توانید همین لحظه از قسمت پایین سمت راست مشاوره را شروع کنید. و یا به شماره 09174401590 در واتس آپ پیام دهید و یا در ساعات 9 الی 21 با همان شماره تماس برقرار نمایید.
ماهی سکولا
شناسنامه:
نام های فارسی: سوکلا - سه کله - کوبیا و به اشتباه سکن!
نام لاتین: cobia
مناسب طبخ: سرخ کردنی - کبابی
طبخ پیشنهادی: کبابی (ماهی را برش های کوچک دهید، سپس مرینت نمایید و به سیخ بکشید و کباب کنید)
نوع برش: کالباسی - طولی
میزان استخوان: بر حسب سایز بدون استخوان
میزان چربی و خشکی گوشت: چرب
میزان سفتی و نرمی گوشت: نسبتا نرم
رنگ گوشت: سفیددر حال حاضر این ماهی فقط بصورت فیله خالص و بدون پوست و استخوان (آماده به طبخ) عرضه می شود.
تجربه خودتون از این محصول را در قسمت نظرها به اشتراک بگذارید.
برای پرسیدن هرگونه سوال یا توضیحی می توانید همین لحظه از قسمت پایین سمت راست مشاوره را شروع کنید.و یا به شماره 09174401590 در واتس آپ پیام دهید و یا در ساعات 9 الی 21 با همان شماره تماس برقرار نمایید.
ماهی شانک صورتی
شناسنامه:
نام فارسی: شانک صورتی
نامهای محلی: کخو،کافر
نام لاتین: pink porgeis
مناسب طبخ: سرخ کردنی - طبخ داخل فر - سبزی پلو با ماهی
طبخ پیشنهادی: سرخ کردنی ( ماهی با تمر و ادویه آغشته کنید و سرخ کنید)
نوع برش: کالباسی - طولی
میزان استخوان: بر حسب سایز (متوسط)
میزان چربی و خشکی: متوسط
میزان سفتی و نرمی: نسبتاسفت
رنگ گوشت: سفید
میزان ضایعات: 15 الی 25 درصد
برای پرسیدن هرگونه سوال یا توضیحی می توانید همین لحظه از قسمت پایین سمت راست مشاوره را شروع کنید. و یا به شماره 09174401590 در واتس آپ پیام دهید و یا در ساعات 9 الی 21 با همان شماره تماس برقرار نمایید.
ماهی سرخو
شناسنامه:
نام فارسی: سرخو
نام لاتین: snappers
مناسب طبخ: قلیه - سرخ کردنی - طبخ داخل فر - سبزی پلو با ماهی - کبابی
طبخ پیشنهادی: سرخ کردنی - کبابی (روی باربکیو)
نوع برش: عرضی - طولی
میزان استخوان: بر حسب سایز بدون استخوان
میزان چربی و خشکی: نسبتا چرب
میزان سفتی و نرمی: متوسط
رنگ گوشت: سفید
میزان ضایعات: 25 الی 40 درصد
سایز ماهی در حال حاضر: درشت| وزن هر ماهی حدود 3 الی 5 کیلو گرم (وزن دلخواه از محصول را می توانید به سبد خرید اضافه کنید، حتی یک کیلو)
برای پرسیدن هرگونه سوال یا توضیحی می توانید همین لحظه از قسمت پایین سمت راست مشاوره را شروع کنید. و یا به شماره 09174401590 در واتس آپ پیام دهید و یا در ساعات 9 الی 21 با همان شماره تماس برقرار نمایید.
ماهی شعری
نام فارسی: شِری یا شهری یا شعری نام لاتین: spangled emperor مناسب طبخ: سرخ کردنی - سبزی پلو با ماهی - قلیه ماهی طبخ پیشنهادی: سرخ کردنی نوع برش: کالباسی - طولی (گزینه مورد نظر را انتخاب کنید) میزان استخوان: بر حسب سایز (متوسط تا بدون استخوان) میزان چربی و خشکی گوشت: نسبتا خشک میزان سفتی و نرمی گوشت: سفت رنگ گوشت: سفید تجربه خودتون از این محصول را در قسمت نظرها به اشتراک بگذارید. برای پرسیدن هرگونه سوال یا توضیحی می توانید همین لحظه از قسمت پایین سمت راست مشاوره را شروع کنید. و یا به شماره 09174401590 در واتس آپ پیام دهید و یا در ساعات 9 الی 21 با همان شماره تماس برقرار نمایید.
ماهی شیر
شناسنامه:
نام لاتین: narrow barred spanish mackerel
سایز از کوچک تا درشت «گزینه مورد نظر را انتخاب کنید»
مناسب طبخ: قلیه - سرخ کردنی - طبخ داخل فر - سبزی پلو با ماهی - کبابی
بهترین طبخ: سرخ کردنی - ماهی با تمر و ادویه آغشته و سرخ کنید.
نوع برش: (کالباسی - طولی) «گزینه مورد نظر را انتخاب کنید»
میزان استخوان: بر حسب سایز (بدون استخوان)
میزان چربی: (نسبتا چرب )
میزان سفتی: گوشت ( نسبتا نرم )
رنگ گوشت: سفید
تجربه خودتون از این محصول را در قسمت نظرها به اشتراک بگذارید.
برای پرسیدن هرگونه سوال یا توضیحی می توانید همین لحظه از قسمت پایین سمت راست مشاوره را شروع کنید. و یا به شماره 09174401590 در واتس آپ پیام دهید و یا در ساعات 9 الی 21 با همان شماره تماس برقرار نمایید.
ماهی سنگسر طلایی
شناسنامه:
نام فارسی: سنگسر طلایی
نام لاتین: haemulidae
مناسب طبخ: سرخ کردنی - سبزی پلو با ماهی -قلیه ماهی
طبخ پیشنهادی: قلیه ماهی
نوع برش: کالباسی - طولی
میزان استخوان: بر حسب سایز (کم تا متوسط)
میزان چربی و خشکی: نسبتا خشک
میزان سفتی و نرمی: سفت ترین گوشت در بین ماهی های جنوب
رنگ گوشت: سفید
ضایعات: به علت سر سنگین 40 الی 45 درصد (البته سر این ماهی نیز گوشت دارد و برخی از آن استفاده می کنند (برای قلیه ماهی) اگر مایل به دریافت سر این ماهی هم بودید در قسمت توضیحات نهایی خرید خود آن را حتما بنویسید، در نظر داشته باشید وقتی یک ماهی کامل که وزنش حدود دو کیلو هست را خریداری کنید می توانید سر ماهی را هم تحویل بگیرید)
تجربه خودتان از این محصول را در قسمت نظرها به اشتراک بگذارید.
برای پرسیدن هرگونه سوال یا توضیحی می توانید همین لحظه از قسمت پایین سمت راست مشاوره را شروع کنید. و یا به شماره 09174401590 در واتس آپ پیام دهید و یا در ساعات 9 الی 21 با همان شماره تماس برقرار نمایید.
ماهی مزلک
نام فارسی: مزلک
نام لاتین: sole
نام عربی: زبیدی
مناسب طبخ: سرخ کردنی - سبزی پلو با ماهی -کبابی
طبخ پیشنهادی: ته انداز
نوع برش: (کالباسی - طولی )
میزان استخوان: نسبتا زیاد
میزان چربی و خشکی: نسبتا چرب
میزان سفتی و نرمی: متوسط
رنگ گوشت: سفید
ضایعات: 20 درصد
تجربه خودتان از این محصول را در قسمت نظرها به اشتراک بگذارید.
برای پرسیدن هرگونه سوال یا توضیحی می توانید همین لحظه از قسمت پایین سمت راست مشاوره را شروع کنید.و یا به شماره 09174401590 در واتس آپ پیام دهید و یا در ساعات 9 الی 21 با همان شماره تماس برقرار نمایید.
پرستو ماهی
شناسنامه:
نام فارسی: پرستو
نام لاتین: Indian pompano
مناسب طبخ: سرخ کردنی - سبزی پلو با ماهی
طبخ پیشنهادی: سرخ کردنی
نوع برش: کالباسی - طولی (سایز کوچک فقط پولک زده میشود و شکم خالی میشود)
میزان استخوان: بر حسب سایز بدون استخوان
میزان چربی و خشکی گوشت: نسبتا خشک
میزان سفتی و نرمی گوشت: متوسط
رنگ گوشت: سفید
تجربه خودتون از این محصول را در قسمت نظرها به اشتراک بگذارید.
برای پرسیدن هرگونه سوال یا توضیحی می توانید همین لحظه از قسمت پایین سمت راست مشاوره را شروع کنید.و یا به شماره 09174401590 در واتس آپ پیام دهید و یا در ساعات 9 الی 21 با همان شماره تماس برقرار نمایید.
