دستور پخت

طرز تهیه خورشت قیماآلو

طرز تهیه خورشت قیماآلو

خورشت قیماآلو

خورشت قیماآلو (خورشت گوشت ) غذایی که به همراه نان سرو میشود و در پاکستان بسیار پر طرف دار است .

یک غذا لذیذ پاکستانی

نکته:  الو همون سیب زمینی خودمون است .  😉

مواد مورد نیازطرز تهیه خورشت قیماآلو

  • سیب زمینی 3عدد
  • گوشت چرخ‌کرده 500 گرم
  • پیاز دوعدد
  • گشنیز تازه
  • گوجه دلخواه
  • تخم گشنیز سالم یک قاشق غذاخوری
  • پودربرگ بو یک عدد
  • زیره سیاه یک قاشق مرباخوری
  • جوز هندی نصف چایخوری
  • دارچین یک قاشق چایخوری
  • ستاره معطر دوعدد
  • هل سه عدد
  • میخک سه عدد

طرز تهیه

در ابتدا سیر و تخم گشنیز میکوبیم و در ادامه جوز هندی را به این مخلوط اضافه میکنیم .

پیاز را رنده کرده و در تابه حرارت میدهیم تا کمی خشک شود و با کمی روغن سرخ میکنیم . بعد از سرخ شدن پیاز ترکیب سیر و تخم گشنیز و جوز هندی را به پیاز سرخ شده اضافه میکنیم.

ادویه ها و گوشت چرخ کرده را به مواد اضافه میکنیم به مدت پنج دقیقه با مواد خوب تفت میدهیم .

در این مرحله سیم زمینی نگینی شده پوره گرجه فرنگی و گشنیز تازه به مواد اضافه میکنیم و به مدت سی دقیقه اجازه میدهیم با حرارت کم تا کاملا بپزد .

غذا ما حاضر است

نوش جان

خرید ماهی تازه جنوب از فروشگاه محصولات ارگانیک لیان

‫5/5 ‫(1 نظر)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *