دوپیازه یا دوپیازا یک غذای مشترک بین کشورهای ایران، هند، پاکستان و افغانستان است است که در افغانستان کاملاً متفاوت است و بیشتر با گوشت طبخ می شود. در ایران دوپیازه آلو در شیراز بسیار معروف است و طرفداران زیادی نیز در شیراز دارد دوپیازه معمولاً از سیب زمینی، پیاز داغ، گوجه‌فرنگی، نمک و سایر ادویه ها استفاده می شود.
دوپیازه را هم می‌توانید با میگو تهیه کنید و هم با ماهی مرکب و یا محصولات دیگر .
با توجه به اینکه دو پیازه یک غذای سریع و آسان است می تواند به عنوان یک شام ساده و حتی در زمانی که مهمان سرزده دارید از این غذای سریع و لذیذ استفاده کنید. دوپیازه میگو در بین استان‌های بوشهر و هرمزگان طرفداران بسیار زیادی دارد .دوپیازه میگو یک غذای لذیذ و سریع و خوشمزه است . دوپیازه میگو بین جنوبی های عزیز بسیار پرطرفدار و جزء ثابت غذاهای هفتگی است .
در ابتدا پیاز را خلالی خرد کرده و در تابه میریزیم کمی که آب پیاز خشک شد روغن را اضافه می کنیم و پیاز را تفت می دهیم.
در یک تابه جداگانه سیب زمینی هایی که نگینی خرد کردیم را سرخ می کنیم .
در تابه اول که پیاز را سرخ کردیم این مواد را به ترتیب اضافه میکنیم: سیر، پودر لیمو، فلفل قرمز، پودر تخم گشنیز، ادویه میگو، دارچین، پودر سیر ،پودر پیاز، زردچوبه و در ادامه مقداری تفت می دهیم.
جهت بهتر شدن عطر غذا مقداری گشنیز تازه به مواد اضافه میکنیم و مقداری تفت میدهیم مواد که تفت خورد مقداری رب گرجه در کنار مواد تفت میدهیم و در ادامه میگوها را اضافه می کنیم .
بعد از اضافه کردن میگو ۵ دقیقه زمان نیاز هست تا میگو کاملاً بپزد .
نصف سیب زمینی های که سرخ کردیم را به مواد اضافه کرده و مقداری نمک و آبلیمو اضافه کرده ، در این مرحله دو پیازه میگو آماده شد.
در انتها با سیب زمینی های نگینی سرخ شده سرو میکنیم.
این غذای لذیذ و جذاب را به دوستان و اطرافیان خود معرفی کنید.
دوپیازه میگو پایه ثابت سفره های ما بوشهریاست، تازه همین ترکیب از ماهی مرکب استفاده کنید عالی میشهههه
درود بر شما بله خساک که بینظیره
کدوم سایز میگو واسه این غذا مناسبه؟
متوسط به بالا خوبه برای دو پیازه میگو