طرز تهیه ماهی با رب انار
[vc_row][vc_column][vc_column_text woodmart_inline=”no” text_larger=”no”]
دوستای گلم شک نکنید انار و ماهی ترکیب خیلی خوشمزه ای میشه. بریم باهم دستور پخت ماهی با رب انار خوشمزه رو ببینیم.
مواد لازم
- ماهی به اندازه نیم کیلو تا یک کیلو(من از ماهی حلوای سیاه استفاده کردم هر ماهی ای که کم استخوان باشه وچرب باشه برای این غذا خوبه)
- پیاز دو عدد متوسط
- سیر سه حبه
- انار یک عدد ترجیحا ترش
- رب انار دو قاشق غذا خوری
- گوجه دو عدد متوسط
- ادویه مخصوص ماهی جنوبی لیان
- ابلیمو به مقدار لازم
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- روغن زیتون به مقدار لازم
طرز پخت ماهی با رب انار
اول از همه میریم سراغ مرینت کردن ماهی.
- رب انار و ادویه رو با کمی آب رقیق میکنیم و به دو طرف ماهی میمالیم و نیم ساعت میزاریم تو یخچال تا طعم مواد خوب به جونش بره. مرحله بعد پیازو رنده میکنم و با کمی روغن تفتش میدم وقتی آب پیاز کشیده شد سیر و ادویه رو به مواد اضافه میکنم و دوبار تفت میدم. بعد از این گوجه رو تو غذا ساز پوره میکنم یا میتونید خوب خوردش کنید و به موادمون اضافه میکنیم.
- یکم تفت میدیم تا آبش بره و بعد انار دون شده رو به موادمون اضافه میکنیم و یکم زمان میدیم تا نرم بشه ، بعد از اون رب انار ترش اضافه میکنم.
- ۵ دقیقه دیگ تفت میدم و بعدش دو لیوان آب و آبلیمورو اضافه میکنم.
- ترکیب این مواد طعم ترش و خوش عطری میده به خورشتتون.
- حالا وقتش رسیده که کمی بچشید و نمکشو تنظیم کنید و بزاریدش رو حرارت ملایم تا خوب جا بافته.
- بریم سراغ ماهی،ماهیهارو با روغن زیتون خیلی کم سرخ میکنم (دقت کنید زیاد سرخ بشه ماهی سفت میشه).
حالا ماهی هارو به مواد اضافه میکنیم - ۲۰ دقیقه تا نیم ساعت میزاریم تا جا بیافته و طعم مواد به خورد ماهی بره.نکته: دوستای گلم غذای دریایی خیلی لذیذه و خواص بسیار زیادی داره
- نکته: دوستای گلم غذای دریایی خیلی لذیذه و خواص بسیار زیادی داره
پیشنهاد میکنم به جای اینکه ماهی رو همیشه فقط سرخ کنید با روش های مختلف خورشت درست کنید، بدون شک کودکان و خانوادتون اینجوری هم بیشتر لذت میبرن و هم غذای دریایی بیشتری مصرف میکنن که در ادامه باعث سلامتی شما و خانواده میشه.
ماهی تازه از کجا پیدا کنم؟؟
فروشگاه ماهی جنوب لیان اولین و بزرگترین عرضه کننده محصولات دریایی مستقیم از دست صیادان به سفره شماست. ماهی تازه و صید روز رو با کم ترین قیمت و سریع ترین و راحت ترین روش ممکن از لیان تهیه کنید.
تنها یکبار خرید کافیه تا شما با عطر ماهی تازه آشنا بشید و به جمع هواداران لیان اضافه بشید.
