طوطی ماهی

نام فارسی: طوطی ماهی

نام لاتین : parrot fish

نام عربی : بکاقین

مناسب طبخ: سرخ کردنی – سوخاری- گریل – قلیه ماهی

طبخ پیشنهادی: سرخ کردنی

نوع برش : کالباسی – طولی

میزان استخوان: نسبت به سایز کم

میزان چربی و خشکی : خشک

میزان سفتی و نرمی: سفت

رنگ گوشت : سفید

ضایعات: بین 20 الی 30 درصد

سایز هر ماهی 2-3 کیلوگرم می باشد.جهت سفارش ماهی کامل 2-3 عدد انتخاب نمایید.