دستور پخت

طرز تهیه پاستا میگو

طرز تهیه پاستا میگو

طرز تهیه پاستا میگو

مواد لازم :

  • گوجه فرنگی پنج عدد
  • فلفل دلمه یک عدد
  • سیر سه حبه
  • پیاز یک عدد
  • پیازچه و شوید
  • رب گوجه دو قاشق
  • سویا سس قاشق
  • میگو صورتی بوشهر 300 گرم

ادویه :

فلفل سیاه – پاپریکا – نمک – پودر لیمو – زردچوبه

دستور پخت پاستا میگو

در ابتدا میگو ها را مزه دار می کنیم که شامل فلفل سیاه ، سویا سس،پاپریکا.

مدت مزه دار کردن در حدود پنج تا ده دقیقه باشد کفایت میکند .

 قابلمه آب را روی حرارت گذاشته تا جوش بیاید .

در یک تابه جدا  پیاز را سرخ می کنیم

گوجه و نصف فلفل دلمه و سه حبه سیر را به کمک غذا ساز  خورد خورد یا به عبارتی له میکنیم .

پیازچه و شوید  را خورد کرده . پیاز که سرخ شد موادی که خورد  کردیم (گوجه و فلفل دلمه و سیر ) را می ریزیم تا با پیاز سرخ شود .

در تابه ای دیگر یک قاشق روغن می ریزیم و میگو های مزه دار شده را سرخ می کنیم .

نکته :

مدت زمان طبخ میگو بسیار کوتاه است در حد دو تا سه دقیقه از هر طرف سرخ شود کفایت میکند .

ترکیب پیاز و مواد له شده که تفت خوردند به همراه مقداری آب داخل مخلوط کن ریخته و کاملا مخلوط میکنیم تا کاملا ریز ریز شوند  .

در ادامه مواد رو داخل تابه میریزیم تا جوش بیاید و پیازچه و شوید رو هم به مواد اضافه میکنیم. آبی که گذاشتیم جوشید ، نمک را اضافه میکنیم . پاستا داخل آب میریزیم .

رب گوجه را کنار بقیه مواد ها سرخ کرده و بعد مخلوط میکنیمطرز تهیه پاستا میگو

سپس ادویه ها را به موادمون اضافه میکنیم

ادویه ها شامل  فلفل سیاه ، نمک،پودر لیمو ،زرد چوبه ،فلفل ترکی .

میگو های سرخ شده را به مواد اضافه میکنیم

یک لیوان از آب پاستا و یک قاشق آب لیمو تازه  میریزیم داخل مواد تا چند دقیقه بپزد .

پاستا که کامل پخت به مواد اضافه میکنیم و میکس میکنیم

سپس پاستا میگو خوشمزه و لذیذ خودمون رو سرو میکنیم

این غذا به صورت های مختلف قابل آماده سازیست :

  • پاستا میگو با سس آلفردو
  • پاستا میگو با سس قرمز

نوش جان

 میگو را به عنوان یک غذای اصلی میتوانید استفاده کنید و با توجه به سرعت آماده شدن این غذا در حدود نیم ساعت میتوان یک غذا سریع در زمان های کوتاه باشد .

با آشپزی لیان لذت واقعی از طعم محصولات دریایی را حس کنید .

این آشپزی را با دوستان خود به اشتراک بزارید

حتما ویدئو این آشپزی در ادامه ببینید .

ویدیو بزودی بارگزاری میشود

خرید ماهی تازه جنوب از فروشگاه محصولات ارگانیک لیان

‫5/5 ‫(2 نظر)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *