ماهی شعری یا شهری
نام انگلیسی: spangled emperor
توجه کنید ماهی شعری را با سنگسر طلایی یا سوف ماهی اشتباه نگیرید.
شعری ماهی خوشمزه و بدون تیغ بسیار مناسب سرخ کردنی و قلیه ماهی و یا پخت شکم پر وحتی ماهی کبابی است.
از مهم ترین ویتامین های موجود در این ماهی، گروه B می باشد. به همین دلیل می توان تقویت سیستم عصبی را از اصلی ترین خواص ماهی شعری دانست.
ویتامین های گروه B محلول در آب می باشند و در بدن ذخیره نمی شوند ، به همین علت باید از رژیم های غذایی روزانه دریافت شوند.
گوشت این ماهی سفید رنگ و نسبتا خشک و بی بو می باشد. مهم ترین ویژگی این ماهی کم استخوان بودن آن هست.
شعری به دلیل کمتر شناخته شدن قیمت مناسبی دارد حتما تستش کنید عالیه.
مشاهده نحوه پاک کردن ماهی شعری
[aparat id=”Fxd7c”]
