دستور پخت

میگو با سس گوجه و قارچ

با ۲۰۰ هزار تومان برای چهار نفر بمب پروتئین و مواد مغذی تهیه کن.

حتما میپرسین مگه میشه یه غذا با این قیمت پایین تهیه کرد؟

بله امکانش هست امروز آموزش یه غذای فوری و مقرون به صرفه براتون داریم.

با میگو سایز مابین پلویی و متوسط میخوایم یه غذای سبک و راحت درست کنیم.

مواد لازم :

  • میگو سایز مابین یک کیلو
  • کره و روغن زیتون به مقدار لازم
  • پودر لیمو،فلفل سیاه برای طعم دار کردن میگو
  • گشنیز خرد شده
  • پیاز
  • سیر
  • ادویه های لازم برای مواد شامل : نمک، فلفل، زردچوبه، ادویه میگو، پودر گشنیز
  • رب گوجه فرنگی
  • چهار عدد گوجه فرنگی نگینی شده
  • قارچ نگینی خورد شده
  • آبلیموی تازه

دستور پخت میگو با سس گوجه و قارچ

از قبل میگو رو با زردچوبه، پوست لیمو، نمک و فلفل سیاه طعم دار می کنیم .

توی ماهیتابه کره میریزیم بعد از آب شدن کره میگو رو برای سه دقیقه سرخ می کنیم.

پیاز رو نگینی خرد می کنیم. چند حبه سیر رو رنده می کنیم. داخل ماهیتابه پیاز نگینی شده رو میریزیم بعد سیر رنده شده رو اضافه می کنیم. یک دقیقه بعد ادویه های لازم شامل نمک فلفل زردچوبه پودرگشنیز و یک قاشق رب رو اضافه میکنیم و سرخ میکنیم.

چهار عدد گوجه رو نگینی خرد می کنیم و به مواد اضافه می کنیم مواد رو تفت می دهیم تا نرم و یک دست بشه بعد قارچ نگینی رو به مواد اضافه میکنیم.

یک مشت گشنیز تازه رو که از قبل ریز خرد کردیم به مواد اضافه میکنیم بعد میگوهای سرخ شده رو به مواد اضافه می کنیم در آخر مجددا مقداری گشنیز خرد شده اضافه می کنیم و نمک غذا رو تنظیم می کنیم . مقداری آب لیموی تازه رو برای خوش طعم تر شدن به غذا اضافه می کنیم.

حتما این غذای ساده و خوشمزه رو امتحان کنید.

میتونید برای اینکه غذاهای دریایی برای بچه ها خوش آیند تر برسه بشقاب غذاتون رو با زیتون و سیزیجات رنگی تزیین کنید.

نوش جان.

‫۵/۵ ‫(۱ نظر)

1 نظر در “میگو با سس گوجه و قارچ

  1. omid گفت:

    چه بشقاب رنگی و کاملی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.