1. فیله ماهی رو با برگ بو دو حبه سیر خورد شده زردچوبه ادویه ماهی و یک فنجان آب اجازه می دهیم بپزد.
2. در یک ماهیتابه کره می ریزیم بعد قارچ های خورد شده رو سرخ می کنیم.
3. بعد قارچ های تفت داده شده رو از ظرف خارج می کنیم .
4. تو همون ظرف دو قاشق آرد رو کم کم اضافه می کنیم
5. وقتی آرد تفت داده شد شیر ولرم رو کم کم اضافه می کنیم و هم می زنیم.
6. قارچ های سرخ شده رو اضافه می کنیم و بعد آویشن و پودر سیر رو اضافه میکنیم.
7. در آخر نمکش رو تنظیم می کنیم.
8. دو عدد پیاز متوسط رو خلالی خرد می کنیم و سرخ می کنیم.
9. فیله ماهی که پخته شده رو ریش ریش می کنیم.
10. بعد ماهی رو به پیاز اضافه می کنیم ادویه های لازم و نمک رو به غذا می زنیم.
11. کمی که تفت دادیم گشنیز خرد شده رو اضافه می کنیم.
12. داخل نان باگتمون ترکیب سیر و کره رو می زنیم و بعد سس قارچ خوشمزمون رو روی نون می زنیم و از مواد ماهی آماده شدمون تو ساندویچ میذاریم.
13. با خیارشور و کاهو این غذا رو نوش جان کنید.
14. این ساندویچ دریایی رو می تونید با ماهی های مختلف درست کنید که چند نوع از بهترین ماهی ها رو براتون می نویسم. ( شیر – هوور – سرخو – کفشک – هامور – حلوا سیاه – سنگسر – و انواع ماهی های کم استخوان جنوب )

جهت راهنمایی درباره ماهی های قابل استفاده برای این غذا با کارشناسان لیان در ارتباط باشید.