طرز تهیه سمبوسه ماهی

دستور پخت سمبوسه ماهی

1. پیاز رو نگینی خرد می کنیم و با کمی روغن زیتون تفت می دهیم تا طلایی شود
2. سپس ادویه های مورد نیاز رو به مقدار لازم اضافه می کنیم. برای ماهی میتونیم از ماهی های سایز درشت مثل ماهی شیر، ماهی تن هوور، هامورماهی و میش ماهی استفاده کنیم.
3. ماهی رو بخار پز می کنیم و بعد از پخت ماهی رو ریش ریش می کنیم.
4. ماهی های های ریش ریش شده را به پیاز در حال سرخ شدن اضافه می کنیم.
5. پیازچه و گشنیز رو خورد می کنیم بعد از ده دقیه که موادمون سرخ شد سبزی خورد شده رو اضافه می کنیم.
6. سیب زمینی رو آب پز می کنیم و سپس رنده کرده و به مادمون اضافه می کنیم و نهایتا نمک غذا رو تنظیم می کینم.
7. مواد سمبوسمون آماده شده بریم سراغ پیچیدن سمبوسه. من برای این کار از نان لواش استفاده کردم.
8. یک عدد نان لواش رو از وسط نصف می کنیم.
9. نان رو به شکل قیف مانند میپیچیم و مواد سمبوسه رو داخل نان میذاریم و دوباره میپیچیم تا به شکل همیشگی سمبوسه در بیاد و در نهایت داخل روغن داغ سرخ می کنیم.
10. یک سمت سمبوسه که سرخ شد سمبوسه رو برمیگردانیم تا سمت دیگه هم خیلی خوب سرخ بشه.
11. پس از سرخ شدن سمبوسه ها رو روی توری فلزی یا دستمال کاغذی میذاریم که روغن اضافش گرفته بشه

اگر می خواید کم کالری باشه و سرخ نکنید می تونید به دو طرف سمبوسه با فرچه کمی روغن بمالید و داخل سرخکن رژیمی یا فر بذارید .
برای خرید ماهی مناسب با کارشناسان لیان در ارتباط باشید.
سمبوسه های ما آماده شده با یه سس تند جنوبی این غذا رو نوش جان کنید.