ماهی شانک صورتی
نام فارسی: شانک صورتی
نامهای محلی: کخو،کافر
نام لاتین: pink porgeis
مناسب طبخ: سرخ کردنی – طبخ داخل فر – سبزی پلو با ماهی
نوع برش: کالباسی – طولی
میزان استخوان: بر حسب سایز (متوسط)
میزان چربی و خشکی: متوسط
میزان سفتی و نرمی: نرم‌و لطیف
رنگ گوشت: سفید
میزان ضایعات: 15 الی 25 درصد
Feel comfort with Magisso
Himenaeos parturient nam a justo placerat lorem erat pretium a fusce pharetra pretium enim.
ماهی شانک صورتی
ماهی شانک را با گوشت عالی و بی‌نظیر آن معرفی می‌کنیم. فیله این ماهی را می‌توان به صورت سرخ‌کرده سرو کرد یا از آن یک ته‌انداز خوشمزه تدارک دید. در هر صورت، ماهی شانک تجربه‌ای جالب و دوست‌داشتنی از آشپزی با ماهی‌ها خواهد بود. این ماهی در بین جنوبی‌ها طرفداران زیادی دارد و بیشتر در بنادر به اسم کوپر شناخته می‌شود. همچنین شانک صورتی، به اعتقاد جنوبی‌ها، یکی از لذیذترین ماهی‌ها محسوب می‌شود.\
ویژگی‌های تغذیه‌ای و زیستگاهی ماهی شانک صورتی
ماهی شانک صورتی از نظر تغذیه‌ای بسیار غنی است و یکی از منابع عالی پروتئین، ویتامین D، و امگا ۳ به شمار می‌رود. این ماهی به دلیل گوشت نرم و لطیف خود، گزینه‌ای ایده‌آل برای کودکان و افراد مسن است.
شانک صورتی گوشتخوار بوده و از بی‌مهرگان صدف‌دار کفزی تغذیه می‌کند. برخی گونه‌ها از علف‌های دریایی و جلبک‌ها نیز تغذیه می‌کنند. این گونه از ماهیان در آب‌های گرم و شور خلیج فارس و دریای عمان زندگی می‌کنند و به دلیل وفور در این مناطق، از مهم‌ترین منابع غذایی و صید ورزشی در جنوب کشور محسوب می‌شوند.
نکات مهم هنگام خرید ماهی شانک صورتی
هنگام خرید ماهی شانک صورتی، به تازگی و کیفیت ماهی توجه ویژه داشته باشید. چند نکته مهم برای تشخیص ماهی تازه:
- چشم‌ها: ماهی تازه چشم‌های شفاف و برجسته‌ای دارد.
- بوی ماهی: بوی ماهی باید ملایم و طبیعی باشد، نه تند و ناخوشایند.
- رنگ آبشش‌ها: ماهی تازه آبشش‌هایی به رنگ قرمز روشن یا صورتی دارد.
- پوست و فلس‌ها: فلس‌های ماهی باید براق و چسبیده به بدن باشد.
روش‌های متنوع تهیه ماهی شانک صورتی
ماهی شانک صورتی به دلیل طعم فوق‌العاده و گوشت لطیفش، گزینه‌ای عالی برای انواع روش‌های آشپزی است:
- سرخ‌کرده: فیله ماهی را با کمی نمک، فلفل، و آبلیمو مزه‌دار کرده و در روغن سرخ کنید.
- ته‌انداز: تکه‌های ماهی را به همراه سبزیجات معطر و ادویه‌ها در قابلمه‌ای از برنج دم کنید.
- کبابی: ماهی را با سیر و زعفران مرینیت کرده و روی زغال یا در فر کباب کنید.
- آب‌پز: برای تهیه یک غذای رژیمی و سالم، ماهی را در آب و سبزیجات معطر آب‌پز کنید.
قیمت ماهی شانک صورتی؛ به تازه و ارگانیک بودن ماهی بسیار دقت کنید!
یکی از بهترین روش‌ها برای دریافت قیمت ماهی هامور در بوشهر، استعلام قیمت از صیادان است. به همین منظور می‌توانید از طریق شماره تماس‌های 02166275095- 09174401590 با دفتر تأمین بوشهر و دفتر توزیع مجموعه لیان در تهران ارتباط بگیرید. سپس قیمت روز ماهی هامور و دیگر انواع محصولات دریایی جنوب را دریافت کنید.
همچنین می‌توانید از طریق آدرس اینستاگرام mahijoonoob با کارشناسان مجموعه بزرگ لیان در ارتباط باشید و از نحوه سفارش گیری، زمان صید و نحوه پخت انواع ماهی و میگو جنوب مطلع شوید.
خرید انواع ماهی و میگو ارگانیک و تازه جنوب را با لیان تجربه کنید!
مجموعه پر تلاش لیان همراه با صیادان و تیم حرفه‌ای فروش آنلاین در حوزه صید و فروش محصولات دریایی جنوب به سراسر ایران فعالیت می‌کند. تلاش مجموعه لیان بر این است تا با حفظ منابع زیست محیطی و بهره‌گیری از دانش روز دنیا، بتواند ماهی جنوب کشور را به ساده‌ترین روش در اختیار تمام ایرانیان قرار دهد. بر همین اساس ماهی و میگو صید شده در جنوب در فاصله یک تا دو روز پس از صید، به صورت پاک شده در بسته‌بندی باکیفیت و بهداشتی برای مشتریان سراسر کشور ارسال می‌شود. همراه با لیان ارگانیک بمانید و طعم بی‌نظیر ماهی و میگو دریای جنوب را به سفره خانواده خود تقدیم کنید.
خرید ماهی تازه جنوب از فروشگاه محصولات ارگانیک لیان
آیا سوالی دارید؟ از طریق اینستاگرام یا تماس با ما، در کنار شما خواهیم بود
3 دیدگاه برای ماهی شانک صورتی
محصولات مشابه
ماهی حلوا سیاه
۱,۰۵۰,۰۰۰تومان
ماهی شوریده
۱,۰۵۰,۰۰۰تومان–۱,۱۵۰,۰۰۰تومان
سعادت –
سلام خسته نباشید
من تا حالا این ماهی رو امتحان نکرده بودم اما این بار به توصیه شما خریداری کردم و با این ماهی شکم پر درست کردم عالی شد طعم و بافت بسیار خوبی داشت
ابراهیمی –
وقتتون بخیر
من از شما ماهی شانک خریدم یکی رو شکم پر درست کردم یکی رو هم سرخ کردم هر دو طبخ عالی شد بسیار طعم لذیذی داره این ماهی متشکرم از شما بابت تازگی ماهی و بسته بندی خوبتون
محمدرضا پناهی –
بسیار عالی و لذیذ ، در یک کلام ، فوق‌العاده بود