ماهی شانک صورتی
نام فارسی: شانک صورتی
نامهای محلی: کخو،کافر
نام لاتین: pink porgeis
مناسب طبخ: سرخ کردنی – طبخ داخل فر – سبزی پلو با ماهی
نوع برش: کالباسی – طولی
میزان استخوان: بر حسب سایز (متوسط)
میزان چربی و خشکی: متوسط
میزان سفتی و نرمی: نرمو لطیف
رنگ گوشت: سفید
میزان ضایعات: 15 الی 25 درصد
ماهی شانک صورتی
ماهی شانک را با گوشت عالی و بینظیر آن معرفی میکنیم. فیله این ماهی را میتوان به صورت سرخکرده سرو کرد یا از آن یک تهانداز خوشمزه تدارک دید. در هر صورت، ماهی شانک تجربهای جالب و دوستداشتنی از آشپزی با ماهیها خواهد بود. این ماهی در بین جنوبیها طرفداران زیادی دارد و بیشتر در بنادر به اسم کوپر شناخته میشود. همچنین شانک صورتی، به اعتقاد جنوبیها، یکی از لذیذترین ماهیها محسوب میشود.\
ویژگیهای تغذیهای و زیستگاهی ماهی شانک صورتی
ماهی شانک صورتی از نظر تغذیهای بسیار غنی است و یکی از منابع عالی پروتئین، ویتامین D، و امگا ۳ به شمار میرود. این ماهی به دلیل گوشت نرم و لطیف خود، گزینهای ایدهآل برای کودکان و افراد مسن است.
شانک صورتی گوشتخوار بوده و از بیمهرگان صدفدار کفزی تغذیه میکند. برخی گونهها از علفهای دریایی و جلبکها نیز تغذیه میکنند. این گونه از ماهیان در آبهای گرم و شور خلیج فارس و دریای عمان زندگی میکنند و به دلیل وفور در این مناطق، از مهمترین منابع غذایی و صید ورزشی در جنوب کشور محسوب میشوند.
نکات مهم هنگام خرید ماهی شانک صورتی
هنگام خرید ماهی شانک صورتی، به تازگی و کیفیت ماهی توجه ویژه داشته باشید. چند نکته مهم برای تشخیص ماهی تازه:
- چشمها: ماهی تازه چشمهای شفاف و برجستهای دارد.
- بوی ماهی: بوی ماهی باید ملایم و طبیعی باشد، نه تند و ناخوشایند.
- رنگ آبششها: ماهی تازه آبششهایی به رنگ قرمز روشن یا صورتی دارد.
- پوست و فلسها: فلسهای ماهی باید براق و چسبیده به بدن باشد.
روشهای متنوع تهیه ماهی شانک صورتی
ماهی شانک صورتی به دلیل طعم فوقالعاده و گوشت لطیفش، گزینهای عالی برای انواع روشهای آشپزی است:
- سرخکرده: فیله ماهی را با کمی نمک، فلفل، و آبلیمو مزهدار کرده و در روغن سرخ کنید.
- تهانداز: تکههای ماهی را به همراه سبزیجات معطر و ادویهها در قابلمهای از برنج دم کنید.
- کبابی: ماهی را با سیر و زعفران مرینیت کرده و روی زغال یا در فر کباب کنید.
- آبپز: برای تهیه یک غذای رژیمی و سالم، ماهی را در آب و سبزیجات معطر آبپز کنید.
خرید ماهی شانک صورتی از مجموعه لیان
خرید ماهی شانک بهصورت آنلاین، یکی از راحتترین راهها برای دسترسی به این ماهی تازه و باکیفیت است. مجموعه لیان با ارائه ماهی شانک تضمین میکند که محصولی با کیفیت بالا و بستهبندی بهداشتی به دست شما برسد.
قیمت ماهی شانک صورتی
قیمت ماهی شانک صورتی به عوامل مختلفی مانند تازگی، ارگانیک بودن و زمان صید بستگی دارد. برای اطلاع از قیمت ماهی شانک صورتی بهروز و خرید این محصول، میتوانید با کارشناسان مجموعه لیان تماس بگیرید:
- تلفن: 02166275095 – 09174401590
- اینستاگرام: mahijoonoob
کارشناسان ما اطلاعات کاملی در مورد ماهی شانک صورتی، روشهای طبخ و نحوه سفارش در اختیارتان قرار میدهند.
چرا خرید ماهی شانک صورتی از لیان؟
- تضمین تازگی: محصول خریداری شده در کمتر از 48 ساعت پس از صید به دست شما میرسد.
- کیفیت بالا: محصولات ارگانیک و با رعایت استانداردهای بهداشتی.
- ارسال به سراسر کشور: بستهبندی استاندارد و ارسال سریع.
- مشاوره رایگان: راهنمایی برای انتخاب بهترین محصول و روشهای پخت.
نحوه خرید ماهی شانک صورتی
برای خرید ماهی شانک صورتی تازه و باکیفیت، کافی است به وبسایت مجموعه لیان مراجعه کنید یا با شمارههای تماس ذکرشده ارتباط برقرار کنید. ما در لیان با همکاری صیادان حرفهای جنوب، سفارش شما را با بهترین کیفیت و بستهبندی بهداشتی به شما ارائه میدهیم.
اگر سؤالی درباره خرید ماهی یا روشهای پخت این ماهی دارید، از طریق اینستاگرام یا تماس با ما در کنار شما هستیم. ماهی سیباس تازه جنوب را از لیان بخواهید!
8 دیدگاه برای ماهی شانک صورتی
-
معرفی محصول
-
برش ماهی شانک
-
روش طبخ
محمدی –
اگه ماهی با طعم بهشت میخواین شانک بخرین …یه ماهی قیمت مناسب با یه مزه فوق العاااده. تشکر از لیان
اکبری –
بافت شانک خیلی بافت خوب و سبکیه ، بوی زننده و تیغ ریز هم اصلا نداشت…من شانک و سرخو کفشک خریدم واقعا از خریدم راضی بود، کیفیت ماهی ها ، نوع بسته بندی و برخورد کارشناسان عالی بود … سپاس از شما
محبی –
شانک ماهی انحصاری و مورد علاقه ما بوشهریا بود ولی جدیدا آوازه خوبیش همه پیچیده ، خیلی خوشحالم ک تو تهران تونستم این ماهی خوب رو تهیه کنم. مرسی لیان عزیز
رهنما –
این ماهی بینظیره من هم برای سرخ کردن و هم برای شکم پر گرفتم این ماهی و از شما عالیی بود گوشت سفید و طعم خیلی لذیذی داره و تازه تازه بود سپاس از شما
سعادت –
سلام خسته نباشید
من تا حالا این ماهی رو امتحان نکرده بودم اما این بار به توصیه شما خریداری کردم و با این ماهی شکم پر درست کردم عالی شد طعم و بافت بسیار خوبی داشت
ابراهیمی –
وقتتون بخیر
من از شما ماهی شانک خریدم یکی رو شکم پر درست کردم یکی رو هم سرخ کردم هر دو طبخ عالی شد بسیار طعم لذیذی داره این ماهی متشکرم از شما بابت تازگی ماهی و بسته بندی خوبتون
شهرزاد –
روزتون بخیر
من این ماهی رو برای اولین بار سفارش دادم و امتحان کردم فوق العاده ماهی خوش طعمیه گوشت سفید و بدون تیغ ریز و فوق العاده طعم لذیذی داره
محمدرضا پناهی –
بسیار عالی و لذیذ ، در یک کلام ، فوقالعاده بود