میگو با سس گوجه و قارچ

دستور پخت میگو با سس گوجه و قارچ

از قبل میگو رو با زردچوبه، پوست لیمو، نمک و فلفل سیاه طعم دار می کنیم .

بعد از 5 دقیقه توی ماهیتابه کره میریزیم و میگو رو برای سه دقیقه سرخ می کنیم (حرارت بالا باشه تا میگو آب نندازه.

میگو رو از ماهیتابه خارج کرده و در همان ماهیتابه پیاز رو نگینی خرد می کنیم. چند حبه سیر رو رنده می کنیم. داخل ماهیتابه پیاز نگینی شده رو میریزیم بعد سیر رنده شده رو اضافه می کنیم. یک دقیقه بعد ادویه های لازم شامل نمک فلفل زردچوبه پودرگشنیز و یک قاشق رب رو اضافه میکنیم و سرخ میکنیم.

چهار عدد گوجه رو نگینی خرد می کنیم و به مواد اضافه می کنیم مواد رو تفت می دهیم تا نرم و یک دست بشه بعد قارچ نگینی رو به مواد اضافه میکنیم.

یک مشت گشنیز تازه رو که از قبل ریز خرد کردیم به مواد اضافه میکنیم بعد میگوهای سرخ شده رو به مواد اضافه می کنیم در آخر مجددا مقداری گشنیز خرد شده اضافه می کنیم و نمک غذا رو تنظیم می کنیم . مقداری آب لیموی تازه رو برای خوش طعم تر شدن به غذا اضافه می کنیم.

حتما این غذای ساده و خوشمزه رو امتحان کنید.

میتونید برای اینکه غذاهای دریایی برای بچه ها خوش آیند تر برسه بشقاب غذاتون رو با زیتون و سیزیجات رنگی تزیین کنید.

نوش جان.

جهت راهنمایی و خرید میگو تازه جنوب با  کارشناسان مجموعه ماهی تازه جنوب(لیان) در ارتباط باشید . شاد باشید.