با شف لیان همراه باشید
مواد لازم برای تهیه عدس پلو با ماهی
- برنج
- ماهی کم تیغ (من در اینجا از ماهی تن هوور استفاده کردم)
- پیاز
- سیر
- عدس
- زرشک / کشمش
- شوید
- زعفران
- زردچوبه – دارچین – فلفل سیاه
طرز تهیه
- پیازهارا به صورت خلالی خرد میکنیم و در ماهیتابه تفت میدهیم .
- طلایی که شد، سیر رنده شده را اضافه میکینم.
- ادویه ها را اضافه کرده و کمی تفت می دهیم.
- ماهی بخارپز را به بقیه مواد اضافه کرده و کمی تفت میدهیم.
- عدس پخته شده را اضافه میکنیم به همراه دو قاشق غذاخوری زعفران دم کرده و نمک.
- در آخر شوید را اضافه میکنیم.
- برنج را آبکش میکنیم.
- در قابلمه یک لایه برنج و یک لایه از موادی که درست کردیم میریزیم.
- اجازه میدهیم تا خوب دم بکشد.
- بعد از دم کشیدن خوب ترکیب می کنیم و در ظرف مناسب می کشیم . با کشمش و زرشک تزیین می کنیم.
حالا دیگه غذای خوشمزه ما آماده شده،با سالاد شیرازی یا ترشی میل کنید.
برای راهنمایی درباره ماهیهای قابل استفاده برای این غذا با کارشناسان لیان در ارتباط باشید.
تهیه ماهی مخصوص برای عدس پلو : خرید ماهی تن هوور
عدس پلو با ماهی در کنار سالاد شیرازی شما کارتون درسته، هم ماهیاتون خوبه هم آموزشاتون
ممنون از نگاه زیباتون
خدااییش قیمت فیله تن هوورتون خیلی مناسبه کیلو ۱۶۶ واسه یه کیلو ماهی فیله بدون پوست و استخوان واقعا خوبه
هوور عالیه برای خیلی از غذاها میشه استفاده کرد . دستورای آشپزیمون اکثرا میشه تن هوور رو استفاده کرد
تن هوور رو برای خیلی از غذاها میشه استفاده کرد . دستورای آشپزیمون اکثرا میشه تن هوور رو استفاده کرد
چه خوب. بوی ماهی نمیده دیگه؟ میشه بچه ها و همسر رو گول بزنم نفهمن ماهی تو غذاست؟ آخه ماهی نمیخورن
عالیه، دقیقا با این دستور پخت میشه همه اعضای خانواده رو عاشق ماهی کرد
من عاشق عدس پلو هستم . اینبار با ماهی امتحانش میکنم . ممنون از آموزش خوبتون.