رنگینک بوشهری
مواد لازم
- خرما ۵۰۰ گرم
- آرد سفید
- مغز گردو
- کنجد
- پودر نارگیل
- پودر هل
- جوز هندی
- دارچین
- روغن و کره
طرز تهیه
ابتدا هسته خرما را جدا کرده و با مغز گردو پر می کنیم ما برای این رنگینک از خرمای کبکاب استفاده کردیم خرمای کبکاب یکی از بهترین خرما های بوشهر است
برای چیدن خرما ظرف مناسب انتخاب می کنیم و خرما را طبق سلیقه خودتون داخل این ظرف بچینید بعد از اینکه چیدن خرما داخل ظرف کامل شد میریم مرحله بعد.
در این مرحله ابتدا آرد را الک میکنیم بعد از الک کردن آرد میزاریم آرد تفت بخوره تا مرحله ای که طلایی شود دقت کنید شعله اجاق گاز کم باشه تاا کاملاً طلایی شود.
مقدار که طلایی شد کره و روغن و اضافه میکنیم تا در کره و روغن حل شود و حالت خمیری پیدا میکند در این مرحله ادویه‌ها را با ترکیب آرد مخلوط میکنیم و میگزاریم مقدار تفت بخورد.
در این مرحله این مایه خمیر آماده شده در همین حالتی که داغ است روی خرما ها میریزیم به صورتی که کاملا تمام قسمت های خرما رو پوشش بدهد در این مرحله با کنجد و نارگیل تزیین می کنیم .
در اینجا رنگینک بوشهری ما آماده است و از این رنگینک بوشهری در کنار چای و به عنوان عصرانه و یک مکمل غذایی فوق العاده استفاده کنید
حتما نظرات خودتون رو در پایین همین صفحه با ما به اشتراک بگذارید.
ویدیو طرز تهیه
خرید ماهی تازه جنوب از فروشگاه محصولات ارگانیک لیان
