فواید ماهی برای سرماخوردگی | در هنگام سرماخوردگی ماهی بخورم یا نه؟
حتما شما هم با این جمله مواجه شده‌اید که «در هنگام سرماخوردگی نباید ماهی خورد». به نظرتان ضرر داشتن خوردن ماهی در دوران سرماخوردگی چقدر صحت دارد؟ آیا ماهی با تمامی خواصی که دارد در دوران بیماری برای بدن مضر است؟ ماهی یکی از دشمنان عفونت و التهاب محسوب می‌شود. بنابراین اگر می‌خواهید شک خود را برطرف کنید، ادامه مطلب را بخوانید تا با فواید ماهی برای سرماخوردگی آشنا شوید.
طبع ماهی چگونه است | ماهی طبع گرم دارد یا سرد؟
طبع ماهی به طور کلی سرد است. برخی ماهی‌ها طبعی سرد و تر دارند و برخی دیگر نیز طبعشان سرد و معتدل است. اگر شنیده‌اید که می‌گویند در زمان سرماخوردگی نباید ماهی خورد، دلیل اصلی طبعش است. وقتی شما سرما خورده‌اید، دمای بدنتان پایین می‌آید و اعضایی مثل معده دچار سردی می‌شوند. به همین دلیل باید غذاهایی بخورید که طبع گرم دارند. بدین ترتیب می‌توانید بدنتان را از دردها و التهاب‌ها دور نگه دارید.
هرچند افرادی که شما را از خوردن ماهی در دوران سرماخوردگی نهی می‌کنند، احتمالا با فواید بسیارش آشنا نیستند. در ضمن طبع سرد ماهی را می‌توان با خوردن خوراکی‌هایی با طبع گرم کنترل کرد؛ مثلا در زمان سرماخوردگی خوردن خرما و چای دارچین، زنجبیل، آویشن و نعناع باعث گرم شدن بدن می‌شوند.
ماهی برای سرماخوردگی مضر است | آیا ماهی باعث شدت سرماخوردگی می‌شود؟
همانطور که گفتیم طبع سرد ماهی معمولا باعث می‌شود که از بین گزینه‌های موجود در زمان سرماخوردگی حذف شود. اما ماهی سرشار از امگا3 و چربی‌های اشباع است. چربی‌های اشباع چربی‌های سالمی به شمار می‌آیند که برای بدن مفیدند. از طرفی یکی از فواید اسید چرب امگا3 کاهش التهاب بدن است. امگا3 در واقع در نقش انتقال‌دهنده عصبی عمل کرده و از التهاب بدن می‌کاهد. ویتامین A زیادی نیز در ماهی وجود دارد که باعث بهبود عفونت می‌شود. بنابراین اگر دچار سرماخوردگی یا آنفولانزای عفونتی شدید، خوردن ماهی بسیار مفید خواهد بود.
وجود روی نیز در بدن باعث افزایش قدرت سیستم ایمنی می‌شود. روی به مقدار زیادی در غذاهای دریایی مثل ماهی و میگو وجود دارد.یکی دیگر از مواد مغذی بسیار مفید در هنگام سرماخوردی پروتئین است.
سوپ مهم‌ترین و مفیدترین غذای دوران سرماخوردگی به شمار می‌آید. دلیلش هم داشتن خوراکی‌های مقوی و سرشار از پروتئین از جمله مرغ و گوشت است. اما باید این نکته را در نظر بگیرید که گوشت منبع پروتئینی حاوی چربی است که مصرفش در دوران سرماخوردگی چندان مناسب نیست. به همین دلیل بهتر است به جای گوشت قرمز از گوشت‌های سفید مثل ماهی و مرغ استفاده کنید؛ به شرطی که ماهی‌ها تازه باشند. محصولات ارگانیک لیان انواع ماهی و میگو تازه و سالم جنوب را در کمترین زمان به دست شما می‌رساند. بنابراین با خیال راحت ماهی بیشتری بخرید تا از مزایای آن در زندگی بهره ببرید.
آیا ماهی برای گلو درد مضر است | ماهی را چگونه بخورم که گلودرد نگیرم؟
در برخی از انواع سرماخوردگی انسان دچار تورم و التهاب گلو می‌شود. شاید بپرسید در این شرایط تکلیف خوردن ماهی چه می‌شود؟ جواب این سوال بستگی به روش طبخ ماهی دارد. اگر ماهی را سرخ کنید، مسلما روغن موجود در غذا باعث افزایش التهاب و تورم گلو می‌شود. به همین دلیل است که پزشکان ما را از خوردن تن ماهی در دوران سرماخوردگی و گلودرد منع می‌کنند. از طرفی تن ماهی‌ها اغلب حاوی هیستامین است. هیستامین موجب گرفتگی بینی شده و همین امر تنفس را برای شما سخت‌تر می‌کند.
یادتان باشد که یکی از روش‌های کاهش درد گلو کاهش تورم آن با استفاده از مواد گرم‌طبیعت است. بنابراین بهتر است که قبل و بعد از ماهی خوراکی‌های گرم بخورید. ماهی‌هایی مثل ماهی هامور، ماهی سی‌بس، ماهی شیر و میش‌ماهی نیز جزو ماهی‌های پرچرب به شمار می‌آیند که در هنگام التهاب گلو باید در خوردنشان احتیاط کنید.
روش‌های طبخ ماهی در دوران بیماری | ماهی سرخ کرده برای سرماخوردگی مناسب نیست!
پیشتر گفتیم که مصرف روغن‌های سرخ‌کردنی در زمان سرماخوردگی به هیچ وجه مناسب نیست؛ به خصوص اگر بیماری با التهاب گلو همراه باشد. بنابراین بهتر است ماهی جنوب را با روش‌هایی غیر از سرخ کردن طبخ کنید. قلیه ماهی که نوعی خورشت محلی جنوب است نیز غذای چندان مناسبی برای دوران سرماخوردگی به شمار نمی‌آید. برای طبخ ماهی در دوران بیماری می‌توانید از روش‌هایی مثل آب‌پز کردن، بخارپز کردن، کباب کردن و همچنین سوپ ماهی استفاده کنید.
ماهی و سرفه | آیا ماهی عامل سرفه است؟
دلیل اصلی سرفه کردن در انسان تولید مخاط بیش از حد در گلو و بینی است. خوردن برخی غذاها باعث می‌شود که تولید مخاط در دوران سرماخوردگی و بیماری زیاد شود. غذاهای چرب جزو غذاهای افزاینده مخاط محسوب می‌شوند. از طرفی مصرف بسیاری از ادویه‌ها نیز گلو را تحریک کرده و سرفه را افزایش می‌دهد. به همین دلیل بهتر است که ماهی‌های جنوب مثل ماهی سرخو، قباد، شوریده و به طور کلی هر ماهی دیگری را به صورت چرب و سرخ شده مصرف نکنید.
ماهی قزل آلا برای سرماخوردگی | رابطه قزل‌آلا و بیماری ویروسی سرماخوردگی!
بیماری‌هایی مثل سرماخوردگی و آنفولانزا بیماری‌های ویروسی محسوب می‌شوند. در بیماری‌های ویروسی سیستم ایمنی بدن به شدت مورد حمله قرار می‌گیرد. از طرفی یکی از ارگان‌هایی که تامین امنیت بدن را بر عهده دارد، خون است. ماهی قزل آلا برای سرماخوردگی غذای بسیار خوب و کاملی محسوب می‌شود. زیرا منبع فراوان روی و آهن است. روی باعث افزایش ایمنی بدن می‌شود و افزایش آهن خون نیز تولید گلبول‌های قرمز بدن را افزایش می‌دهد. به این ترتیب کار خون‌رسانی بهتر انجام شده و از التهاب و عفونت کاسته می‌شود.
طرز تهیه ماهی برای سرماخوردگی | روش‌هایی برای طبخ سالم ماهی!
ماهی را می‌توانید با روش‌های مختلفی طبخ کنید که برای بدن مضر نیستند. در ادامه به چند طرز تهیه ماهی برای سرماخوردگی اشاره می‌کنیم:
ماهی آب‌پز
ماهی را همراه با نمک و سیر و رزماری در آب بریزید و 10 الی 15 دقیقه صبر کنید تا بپزد. اگر هنوز هم بوی ماهی اذیتتان می‌کند از روغن زیتون و آب لیموترش تازه استفاده کنید.
ماهی کبابی
ماهی را به مدت نیم الی یک ساعت در مخلوط آب‌لیمو، روغن زیتون، پیاز رنده شده، سیر رنده شده و نمک بخوابانید. سپس آن را در توری گذاشته و روی آتش کباب کنید یا اینکه در فویل پیچیده و در فر گریل کنید.
سوپ ماهی
ماهی را با یکی از روش‌هایی که پیشتر اشاره کردیم، طعم‌دار کنید. پیاز، سیر، سیب‌زمینی و هویج را خرد کرده و روی ماهی قرار دهید. سرکه و آب را مخلوط کنید و روی مواد درون قابلمه بریزید. بعد از حدود 1 ساعت سوپ مقوی شما آماده است.
ماهی تازه را از کجا بخرم؟ | از لیان کمک بگیرید!
میگو تازه و ارگانیک جنوب را از مجموعه بزرگ لیان بخرید
با توجه به خواصی که میگو دارد؛ مصرف آن برای زنان باردار مفید و ضروری است. در این مقاله تلاش کردیم تا تمام خواص میگو در باداری را شرح دهیم. اگر قصد خرید میگو و سایر محصولات دریایی را دارید، بهترین مرجع برای شما، فروشگاه آنلاین لیان است. شما می‌توانید برای سفارش محصولات به وب‌سایت Lianir یا پیج اینستاگرامی Mahijoonoob مراجعه کنید.
برای کسب اطلاعات لازم درباره هر یک از محصولات، روش خرید، نوع و مدت ارسال سفارش و موارد دیگر می‌توانید با تیم پشتیبانی مجموعه لیان تماس بگیرید. برای برقراری ارتباط با تیم پشتیبانی لیان باید از دو طریق تماس تلفنی یا ایمیل اقدام کنید. برای ارتباط با دفتر توزیع تهران با شماره 02166275095 و دفتر تامین بوشهر و هرمزگان با شماره 09174401590 تماس بگیرید. ایمیل تیم پشتبانی فروشگاه آنلاین لیان info@lianir.com است که شما می‌توانید از طریق آن با کارشناسان لیان ارتباط بگیرید.
سوالات متداول
آیا ماهی برای سرماخوردگی مضر است؟
برخلاف برخی گفته‌ها درباره اینکه ماهی برای سرماخوردگی مضر است، باید بگوییم که به درمان بیماری کمک نیز می‌کند. ماهی دارای روی و ویتامین A فراوان است که سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و از التهاب می‌کاهد. هرچند به خاطر طبع سرد و تر ماهی باید در دوران سرماخوردگی در خوردنش احتیاط کنید.
آیا ماهی باعث سرفه می‌شود؟
در صورتی که ماهی را سرخ کنید، روغن و چربی موجود در غذا باعث افزایش تولید مخاط گلو و بینی شده و شما را به سرفه می‌اندازد. این نکته درباره غذاهای پر ادویه‌ای مثل قلیه ماهی نیز صدق می‌کند. به همین دلیل بهتر است ماهی آب‌پز، بخارپز یا کبابی را جایگزین کنید.
ماهی قزل‌آلا برای سرماخوردگی مفید است؟
ماهی قزل‌آلا به خاطر داشتن منابع فراوان پروتئین، امگا3، روی و ویتامین آ دشمن سرماخوردگی محسوب می‌شود و به کاهش التهاب و عفونت گلو و سینوس‌ها به خصوص در کودکان کمک می‌کند.
