دستور پخت

طرز تهیه سوپ میگو

طرز تهیه سوپ میگو

سوپ میگو یک غذای سریع و ساد ه و به اند ازه کافی خوشمزه و مقوی است. از غذاهای محبوب مرد م بوشهر، د ر کنار همه غذاهای خوشمزه ای که با ماهی و میگو د رست می کنند، هست.
سوپ غذایی مفید و سرشار از ویتامین است. سوپ های مختلفی هست و با مواد غذایی متفاوتی تهیه می شوند. سوپ میگو یکی از بهترین سوپ ها است.

برخی از خواص میگو:

  • سلامت پوست و مو
  • رفع خستگی و افزایش انرژی
  • پیشگیری از افسردگی
  • سلامت و استحکام استخوان ها
  • تقویت سیستم ایمنی
  • پیشگیری از پیری زودرس
  • تنظیم هورمون های بدن


و چندین خواص دیگر که همگی در یک مقاله گنجانده نمی شود.

مواد لازم پخت سوپ میگو :

  • میگو درشت / 1 کیلوگرم
  • پیاز / 1 عدد بزرگ
  • رب گوجه فرنگی / 1 قاشق غذاخوری
  • سیر / 4 الی 5 حبه
  • هویج رنده شده / 3 عدد
  • گشنیز تازه / 1 قاشق غذاخوری
  • آرد سفید / 1 قاشق غذاخوری
  • فلفل دلمه ای رنگی / 2 عدد
  • خامه / 1 قاشق غذاخوری
  • پودر تخم گشنیز ، فلفل سیاه، زردچوبه و نمک / میزان لازم

طرز تهیه سوپ میگو:

در تابه روغن زیتون ریخته و پیاز نگینی را اضافه میکنیم.
پیاز که طلایی شد، سیر رنده شده و گشنیز را اضافه میکنیم و به مدت 5 دقیقه تفت میدهیم.
فلفل دلمه ای رنگی نگینی شده را به همراه ادویه های (تخم گشنیز، فلفل سیاه، زردچوبه) را اضافه میکنیم.
مواد را کنار زده و در یک گوشه رب را کمی تفت میدهیم سپس با مواد مخلوط میکنیم و 5 دقیقه تفت میدهیم.
میگوهای درشت را اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه تفت میدهیم.
هویج رنده شده را اضافه کرده و هم میزنیم.
مواد را کنار زده و آرد را کمی تفت میدهیم تا بوی خامی ندهد، سپس با مواد ترکیب میکنیم.
آب اضافه کرده و میگذاریم 5 دقیقه بجوشد.
نمک اضافه کرده و سپس خامه را اضافه کرده و به مدت 10 دقیقه میگذاریم بجوشد.
سوپ ما آماده شده.
نوش جان

ویدیو طرز پخت سوپ میگو بوشهری :

‫5/5 ‫(1 نظر)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.