ماهی شانک صورتی
شناسنامه:
نام فارسی: شانک صورتی
نامهای محلی: کخو،کافر
نام لاتین: pink porgeis
مناسب طبخ: سرخ کردنی - طبخ داخل فر - سبزی پلو با ماهی
طبخ پیشنهادی: سرخ کردنی ( ماهی با تمر و ادویه آغشته کنید و سرخ کنید)
نوع برش: کالباسی - طولی
میزان استخوان: بر حسب سایز (متوسط)
میزان چربی و خشکی: متوسط
میزان سفتی و نرمی: نسبتاسفت
رنگ گوشت: سفید
میزان ضایعات: 15 الی 25 درصد
برای پرسیدن هرگونه سوال یا توضیحی می توانید همین لحظه از قسمت پایین سمت راست مشاوره را شروع کنید. و یا به شماره 09174401590 در واتس آپ پیام دهید و یا در ساعات 9 الی 21 با همان شماره تماس برقرار نمایید.